آیا معجون جادویی جامو مفید است؟
سرشیر: خراسان رضوی آیا تابحال در مورد آب جامو، دارویی با قدمت قرن ها که در پزشکی آسیایی استفاده می شود، شنیده اید؟ این معجون متشکل از گیاهان و ادویه جات به سبب اثرات ضد سرطانی، ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد دیابتی باارزش است. علاوه بر این برمبنای نتایج مقاله ای تحقیقاتی که در سال 2006 توسط دانشگاه گرونینگن هلند انتشار یافت، تعدادی از ترکیبات فعال آن از سلامت قلب و عملکرد گوارش نیز حمایت می کند.
به نقل از هلث، برمبنای بررسی سال ۲۰۲۰ که در مجله دیابت و سندرم متابولیک انتشار یافت، نام این معجون از «جمپی» یک کلمه باستانی به مفهوم معجون جادویی در زبان جاوه ای گرفته شده است.
منشاء این نوشیدنی اندونزی است اما می توانید آنرا در خانه نیز تهیه کنید. دانشگاه گرونینگن توضیح می دهد که محصولات سنتی جامو حاوی تلفیقی از گیاهان با فواید بالقوه برای سلامتی است. تعدادی از آن با گیاهان و ادویه هایی ایجاد می شود که با التهاب مبارزه و عملکرد ایمنی را تقویت می کند و یا به بدن انرژی می دهد، در صورتیکه برخی دیگر ممکنست به تسکین کمردرد و درد عضلات کمک نماید.
راه های مختلفی برای تهیه جامو وجود دارد اما ترکیبات رایج آن زردچوبه، زنجبیل، لیمو و عسل است.
این نوشیدنی سنتی اندونزیایی به سبب اثرات ضد التهابی و انرژی زا و سایر فوایدش به شکل گسترده مصرف می شود. برمبنای شواهد بالینی انتشار یافته توسط دانشگاه گرونینگن تعدادی از گیاهان مورد استفاده در جامو با استرس اکسیداتیو مبارزه می کند؛ سلامت کبد را ارتقا و قند خون را نیز می کاهد.
بر اساس گزارش مجله علوم و تحقیقات دارویی نتایج یک بررسی در سال ۲۰۲۰ نشان میدهد جینسینگ پاناکس، زردچوبه، گون، زنجبیل و سایر مواد موجود در دستورالعمل های خاص جامو می تواند پاسخ ایمنی را تقویت کند و تعدادی از علایم در رابطه با کووید ۱۹ را کم کند.
همچنین برمبنای شواهد ارائه شده در بررسی های فیتوشیمی در سال ۲۰۲۲ آب جامو ممکنست حاوی چیرتای سبز(کلمغ)، گیاهی با اثرات ضد ویروسی، ضد التهابی و کاهش تب باشد. در آزمایش های بالینی این گیاه دارویی، سردرد، خستگی، گلودرد و سایر علایم را در افراد مبتلا به عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی می کاهد.
دانشگاه گرونینگن اعلام نموده جامو ممکنست فشار خون بالا را نیز کاهش دهد؛ رشد تومور را سرکوب و درد عضلانی و مفاصل را بکاهد. البته توجه داشت بیشتر مطالعات روی موش ها یا در یک محیط آزمایشگاهی کنترل شده انجام شده است؛ بدین سبب یافته های آن ممکنست برای انسان ها صدق نکند. بعلاوه آب جامو بسته به موادی که در آن استفاده می شود، ممکنست کم و بیش موثر باشد.
جامو فقط بدین سبب که طبیعی است، به مفهوم بی خطر بودنش نیست. آب جامو ممکنست خطرات کمتری برای سلامتی نسبت به برخی داروها داشته باشد اما همچنان می تواند اثرات نامطلوبی بر بدن بگذارد.
محققان در سال ۲۰۰۶ هشدار دادند که کاوا، یکی از رایج ترین مواد مورد استفاده در این نوشیدنی، می تواند بر هضم تاثیر بگذارد و موجب خستگی شود. بطور مشابه اکیناسه و جینسینگ پاناکس نیز می تواند معده شما را ناراحت و احساس خستگی را بر شما مستولی کند. از طرف دیگر ریشه شیرین بیان ممکنست فشار خون را افزایش داده و موجب عدم تعادل الکترولیت شود.
همان طور که پژوهشگران خاطرنشان کردند، این عوارض جانبی لزوما وابسته به دوز مواد مصرفی در جامو نیست. ممکنست به سبب سن فرد، ژنتیک یا وضعیت سلامتی و سایر عوامل واکنش های نامطلوبی از این محلول دریافت شود. بعلاوه تعدادی از گیاهان ممکنست با یکدیگر یا با داروهای دیگری که مصرف می کنید، تداخل داشته باشد. به عنوان مثال زردچوبه نباید همراه با ایبوپروفن، آسپرین یا داروهای ضد انعقاد استفاده گردد. مرکز سرطان Memorial Sloan Kettering توضیح می دهد که این گیاه می تواند بر متابولیسم دارو تاثیر بگذارد و سمیت برخی داروها را افزایش دهد.
در مجموع بعید است که یک لیوان آب جامو که گاهی نوشیده می شود، به سلامتی شما لطمه برساند. در مجموع مانند هر چیز دیگری اعتدال موضوعی کلیدی است.
بهترین گزینه این است که این نوشیدنی را در خانه تهیه کنید یا برندی را انتخاب کنید که از مواد ارگانیک استفاده می نماید.
دستورالعمل ساده سفارش شده برای تهیه آب جامو شامل زردچوبه، زنجبیل، آب نارگیل، آب مرکبات تازه و کمی فلفل سیاه است. همه چیز را در مخلوط کن مخلوط و آب آنرا صاف کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
منبع: kaymak.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب