تحقیقات نشان می دهد؛
فایده مصرف روزانه آووكادو برای افراد چاق
سرشیر: مطالعه جدید نشان میدهد رژیم غذایی حاوی مصرف روزانه آووكادو سبب بهبود توانایی تمركز و توجه در افراد دارای اضافه وزن یا چاق می شود.
به گزارش سرشیر به نقل از مهر، در این مطالعه پژوهشگران دانشگاه ایلینوی آمریكا به مدت ۱۲ هفته وعده غذایی روزانه ۸۴ فرد بزرگسال چاق یا دارای اضافه وزن را تامین كردند. وعده های غذایی از لحاظ میزان كالری و ریزمغذی ها یكسان بود، اما در وعده غذایی یك گروه مصرف روزانه آووكادو تازه گنجانده شده بود، در حالی كه در وعده غذایی گروه كنترل آووكادو وجود نداشت.
در ابتدا و اختتام مطالعه، شركت كنندگان سه تست شناحتی را در جهت ارزیابی میزان توجه و مهار توجه انجام دادند. به علاوه پژوهشگران میزان لوتئین خون و ادرار شركت كنندگان را كه با تجمع لوتئین مغز مرتبط می باشد، اندازه گیری كردند.
آنها دریافتند شركت كنندگانی كه در رژیم غذایی شأن آووكادو گنجانده شده بود، عملكردشان در یكی از تست های شناختی موسوم به مهارت فلانكر بهبود یافته بود. در مهارت فلانكر، مهار توجه و تمركز و توانایی تمركز بر مهارت حتی در زمان حواس پرتی اندازه گیری می شود.
«نایمان خان»، سرپرست تیم تحقیق، در این زمینه می گوید: «مواد مغذی موجود در آووكادو دارای عملكرد خاصی در مغز هستند كه از توانایی انجام این مهارت پشتیبانی می نماید.»
محققان قصد دارند در مطالعه بعدی به بررسی سایر مواد مغذی یا فت شده در آووكادو و تأثیر مصرف آووكادو بر مواردی نظیر وزن، التهاب و تغییرات احتمالی در میكروبیوم روده بپردازند.
اگرچه این مطالعه بر آووكادو متمركز بود، اما سایر منابع حاوی لوتئین، فیبر و چربی های اشباع نشده عبارتند از سبزیجات پهن برگ سبز یا تخم مرغ كه دارای فواید بالقوه شناختی هستند.
محققان اذعان می كنند كه تغییرات كوچك در رژیم غذایی نظیر مصرف آووكادو می تواند تأثیرات قابل توجهی بر عملكرد شناختی داشته باشد.
منبع: سرشیر
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب